Ruppertsberger Portugieser Weißherbst halbtrocken 2012

Ruppertsberger Portugieser Weißherbst halbtrocken 2012

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Land: Deutschland
Region: Pfalz / Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg
Rebsorte(n): Portugieser Weißherbst
Alkoholgehalt: 12,32%

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Ruppertsberger Portugieser Weißherbst halbtrocken 2012

Ruppertsberge Portugieser Weißherbst halbtrocken 2012 ist ein sortenreiner Portugieser Weißherbst Roséwein aus der Pfalz. Ein süffiger deutscher Weißherbst Rosé aus der Pfälzer Lage Linsenbusch mit schöner Frucht, harmonischem Körper und Gewinner der Bronzenen Kammerpreismünze

Alkohol: 12,32%

Restzucker: 11,2 g/l

Säure: 5,4 g/l

Anbaugebiet: Pfalz / Mittelhaardt – Deutsche Weinstraße

Jahrgang / Lage: 2010er Ruppertsberger Linsenbusch

Rebsorte / Qualitätsstufe: Portugieser Weißherbst / QbA

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Erzeuger: Ruppertsberger Winzerverein `Hoheburg´ eG

Charakterisierung: süffig - fruchtig, harmonisch im Körper

Empfehlung zu: kurz gebratenes Wildgeflügel, Wildentenbrust

Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg - der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen. An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein - für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk - hergestellt wurde. Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
Doch nicht nur die lange Tradition kennzeichnet den Weinbau in Ruppertsberg, auch wichtige Innovationen gehen von hier aus. So beispielsweise der biologische Säureabbau beim Riesling, mit dem der ehemalige technische Betriebsleiter und Kellermeister Karl-Josef Kohlmann seit 1993 arbeitete. Daraus entwickelte sich ein neuer Rieslingstil, der Basis für den derzeitigen Erfolg der deutschen Rieslingweine weltweit ist und der Vorbild für die Classic-Kategorie mit weiteren traditionellen Rebsorten war.

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