Porto et Douro - Weinregion in Portugal

Die Weinregion Porto et Douro in Portugal fängt bei Porto an und folgt dann dem namensgebenden Fluss Douro 70 Kilometer bis hin zur spanischen Grenze.

Die Wurzeln des Weinanbaus in der Region Porto et Douro reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Der berühmteste Wein aus dem Douro und ganz Portugal ist der Portwein.

Die Weingärten im Weinanbaugebiet Douro liegen steil und terrassenförmig am oberen Flusslauf. Die schieferhaltigen Böden speichern die Feuchtigkeit sehr gut und lassen die Reben auch in den trockenen Sommern gut gedeihen.

Der berühmte Portwein ist entstanden als die Engländer im 17. und 18. Jahrhundert den  Gärprozess des kräftigen portugiesischen Rotweins durch die Zugabe von hochprozentigem Alkohol stoppten, um ihn halbar zu machen, und mit auf die weite Reise in die Heimat zu nehmen.

Es entstand ein starker Jungwein mit viel Süße durch den unvergorenen Traubenzucker, der ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bot. Von da an trat der Wein aus Porto et Douro seinen Siegeszug um die ganze Welt an.

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Port aus Portugal verändert mit zunehmender Reifezeit Farbe und Geschmack. Es bilden sich feine Aromen von Gewürzen, Vanille, Karamell und Zitrus. Die Farbe entwickelt sich von einem kräftigen Rubinrot hin zu einem bräunlichen Rot-Ton mit goldenen Reflexen.

Da der Geschmack der Weinliebhaber sich in den letzten Jahrzehnten weg von Süß- und Likörweinen entwickelt hat, haben die Weingüter aus dem Douro begonnen auch trockene Rotweine und Weißweine zu keltern, die sich in kürzester Zeit einen guten Ruf erarbeitet haben.

Die wichtigsten roten Rebsorten in der Weinbauregion Porto e Douro sind Alfrocheiro, Tinta Roriz, Baga, Castelão Francês, Touriga Francesca, Touriga Nacional und Tinta Cao.

Rotweine aus Douro sind von tiefroter Farbe, komplex mit fruchtigen Aromen von schwarzem Obst und kräftiger Tanninstruktur. Die Bandbreite reicht von charmant-fruchtigen bis hin zu  komplexen barriqueausgebauten und lagerfähigen Rotweinen.

Bei den weißen Rebsorten aus Douro spielen Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Bical, Encruzado, Loureiro und Trajadura eine wichtige Rolle. Weißweine aus Douro sind sehr filigran und elegant.

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