Bischoffinger Spätburgunder Weißherbst QbA 2019 Baden 1,0 l

Spätburgunder Weißherbst 1,0 l von der WG Bischoffingen am Kaiserstuhl in Baden

Bischoffinger Spätburgunder Weißherbst 1,0 l QbA aus Baden vom Kaiserstuhl in der Literflasche ist ein mild-süffiger und fruchtbetonter Weißherbst Wein von der WG Bischoffingen.

In seiner fruchtigen, honigartigen Milde kommt bei diesem Bischoffinger Wein der Restzucker Anteil von 21,3 Gramm pro Liter voll zum tragen und dieser Spätburgunder Weißherbst aus Baden gefällt durch seine fruchtige Art mit einem kräftigen Abgang.

Dieser Weißherbst aus Bischoffingen passt zu Pasteten, gegrilltem Fisch und Geflügel, Schwarzbrot mit Speck und natürlich Parmaschinken mit Melone.

Die Winzergenossenschaft Bischoffingen vom Kaiserstuhl steht für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.

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Ausbau: Direktpressung, Vergärung im Edelstahltank

Trinktemperatur 12 °C

Lagerfähigkeit Trinkreife, individuell

Analysewerte Spätburgunder Weißherbst 1,0 l: Restsüße 21,3 g/l, Säure 6,3 g/l

Roséfarben mit weichem Goldschimmer, so präsentieren sich die meisten Weißherbste. Sie sind kräftig im Geschmack und von kerniger, säurebetonter Art. Werden aus dem Blauen Spätburgunder gekeltert und ausgebaut. Trocken, halbtrocken oder auch edelsüß.

Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.

Heute gehören der Genossenschaft rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften. Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.

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