Di Camillo Primitivo Rocca Antica Rosso Puglia IGT 2022 Italien

Primitivo Rosso IGT von Di Camillo Vini aus der Lage Rocca Antica in Apulien

Di Camillo Primitivo Rosso Puglia IGT ist ein sortenreiner Primitivo Rotwein vom Weingut Di Camillo Vini aus der Lage Rocca Antica in der Weinregion Apulien von Italien.

Die apulischen Weinfelder für den Rocca Antica Primitivo liegen 300 m über dem Meeresspiegel und umfassen eine Weinanbaufläche von ca. 20 Hektar.

Dieser rubinrote Primitivo Rotwein aus Apulien überzeugt in der Nase mit seinem warmen, fruchtigen Bouquet und mit Noten von Backpflaumen, roten Früchten wie Holunder, Johannisbeeren und Maraska-Kirsche und einem Hauch von Zimt.

Der Geschmack dieses Primitivo aus Puglia von Di Camillo Vini ist würzig und ausgewogen.

Am Gaumen präsentiert der apulische Primitivo eine schöne Struktur mit lebendigen Tanninen und herzhaften Kirschnoten.

Eine leichte Fassreife gibt dem Rocca Antica Rosso viel Volumen ohne störende und zu vordergründige Holznoten.

Das Finale und der Abgang des Di Camillo Rocca Antica sind lang und runden das saftige sortentypische Genusserlebnis des Rotweins perfekt ab.

Analysewerte Rocca Primitivo: Restsüße 11,80 g/l, Säure 5,32 g/l

Primitivo Rotwein aus der Lage Rocca Antica in Apulien

Die Primitivo Trauben werden nach den Regeln der klassischen Gärung "in rosso" gepresst und vergoren, danach folgt eine kurze Lagerung des Primitivo Puglia in Eichenfässern.

Dieser Primitivo Rosso ist ein nachhaltiger trinkfertiger italienischer Rotwein aus Apulien, der toll zu Pasta Gerichten und reifem Käse passt, aber auch vorzüglich mit Wildgerichten und Schmorbraten harmoniert.

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Das Weingut Di Camillo Vini ist ein seit mehr als 100 Jahren in den italienischen Abruzzen ansässiger Familienbetrieb.

Anfangs wurde nur eine sehr überschaubare Menge an Wein produziert, mit der hauptsächlich Stammkunden beliefert wurden. Inzwischen aber auch mit Weinfeldern in Apulien.

Inzwischen, in der 4. Familien-Generation sind die Di Camillo Weine echte Exportschlager und der Weinanbau wurde auch auf andere Regionen Italiens ausgedehnt.

Über allem steht die alte Familientradition der Di Camillos hochwertige Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis zu produzieren.

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