Nonino - Destillerie aus Friaul in Italien

Distilleria Nonino wurde bereits 1897 im Friaul gegründet und zählt heute zu den besten und bedeutendsten Grappa Destillerien in Italien.

Unter der Leitung von Benito Giannola Nonino wurde die Nonino Distilleria zur Initialzündung der Verwandlung des Grappas vom Bauernschnaps zur Edelspirituose.

Bei Nonino wurden erstmals die Trester verschiedener Weinberge nach Rebsorten und Jahrgängen getrennt destilliert.

Die Brennerei Nonino destillierte 1973 mit dem Monovitigno Picolit den ersten sortenreinen Grappa überhaupt. 1984 wurde der erste Tresterbrand als „Destillato d’Uva“ gekennzeichnet.

Nonino Grappa ist weich und bewahrt die natürlichen Aromen der einzelnen Trauben, da die Trester, die reich an Most sofort in kleinen kupfernen Brennblasen destilliert werden.

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Der Grappa Nonino wird häufig aus autochthonen Rebsorten destilliert, was der Edelspirituose einen besonderen regionaltypischen Charakter verleiht.

Je nach Rebsorte und Reifelagerung entsteht dann italienischer Grappa mit geschmeidigen, eleganten, holzigen, nussigen oder süßlichen und milden Charakter.

Nonino Grappe aus dem Friaul begeistern Einsteiger und Kenner gleichermaßen.

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