Ijalba Rosado Tempranillo Rioja 2019 Spanien Bio

Bio Tempranillo Roséwein trocken von Vina Ijalba aus Rioja in Spanien

Ijalba Rosado ist ein sortenreiner, ökologisch und trocken ausgebauter Tempranillo Rosé von Vina Ijalba aus der Weinregion Rioja in Spanien.

Dieser Bio-Rosé von Vina Ijalba zeigt sich im Glas mit einer hellrosa Farbe und in der Nase mit Aromen von Himbeeren sowie floralen Rosen Noten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Tempranillo Rosado frisch, schmackhaft, mit einer schönen, ausbalancierten Säure dabei dezent seidig.

Der im Stahltank ausgebaute Bio Rosé von Vina Ijalba ist ein fruchtiger Begleiter zu Sommersalaten, Reis, Pasta, gegrillten Sardinen oder gegrilltem Hähnchen.

Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-027

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Viña Ijalba aus Logroño, der Hauptstadt der autonomen Region La Rioja, am Oberlauf des Ebros gelegen, ist eines der ältesten rein ökologisch arbeitenden Weingüter der Rioja und wohl auch Spaniens.

Bereits 1975 pflanzte Winzer Dionisio Ruiz Ijalba auf dem Gelände einer alten Kiesgrube seine ersten Reben, nachdem er dies mit einer Schicht von einem guten halben Meter karger Erde bedeckt hatte.

Im Jahre 1991 gründete die Familie Ijalba dann das Weingut Viña Ijalba, um eigene Weine kreieren zu können, und nicht mehr nur erstklassige Trauben zu verkaufen.

Von Anfang an wurde biodynamisch in Einklang mit Natur und Umwelt gearbeitet. Der Erhalt einer größtmöglichen biologischen Vielfalt gilt nicht nur für die Rebsorten als Grundsatz, sondern auch für Flora und Fauna im Weinberg.

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