La Toledana Gavi di Gavi Bianco DOCG Piemont 2020 Italien

Gavi di Gavi Bianco DOCG von Cascina La Toledana aus Piemont in Italien

La Toledana Gavi di Gavi Bianco ist ein charaktervoller, trockener Gavi di Gavi DOCG Weißwein aus den Weinbergen des Weinguts Cascina La Toledana im Piemont in Italien.

Bei La Toledana wird ausschließlich die Cortese Traube angebaut, um die eigenen Gavi di Gavi Weine auszubauen.

Der La Toledana Gavi ist natürlich ein sortenreiner Cortese Wein von hell-gelber Farbe mit leichten grünen Reflexen.

Dieser Gavi di Gavi bietet einen dichten, vielschichtigen Duft mit verführerischen Aromen nach exotischen Früchten und Wiesenblumen.

Im Geschmack dominiert beim Toledana Bianco der mineralische Schmelz und der ungewöhnlich weiche Nachhall.

Der La Toledana Gavi Bianco empfiehlt sich z.B. zu Loup de mer in Salzkruste mit am Spieß gebackenem Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

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Die Zeitschrift Weinwirtschaft 01/2012 kürte den 2010er Toledana Bianco Gavi di Gavi zum besten Weißwein Italiens!

Analysewerte Gavi di Gavi DOCG: Restsüße 4,0 g/l, Säure 6,5 g/l

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2011: 2 Gläser 2009er; Weinwirtschaft 1/2012: Bester Weißwein Italiens 2010er

Beim Firmensitz der Cascina La Toledana dem Castello La Toledana handelt es sich um eine befestigte Patriziervilla aus dem 16. Jahrhundert.

Die umliegenden Rebflächen, die höchstbewerteten Lagen für Gavi di Gavi, sind ausschließlich mit Cortese-Reben bestockt, die dort bereits 1856 kultiviert wurden.

In den letzten Jahren gibt La Toledana eine neue Richtung für den Stil des Gavi di Gavi vor: mineralisch, fruchtbetont und nachhaltig!

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