Markus Schneider Bubbly Brut Sekt 2017 Pfalz

Bubbly Sekt Brut vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz

Markus Schneider Bubbly Sekt Brut ist ein trocken ausgebauter Sekt aus Chardonnay (51%) und weiß gekelterten Spätburgunder (49%) Trauben vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.

Der Bubbly Sekt vom Schneider aus traditioneller Flaschengärung bietet in der Farbe ein helles strohgelb mit einer feinen, zarten Perlage und Aromen von grünem Apfel und Zitrus.

Am Gaumen ist der Markus Schneider Bubbly Brut ein animierender, prickelnder und zugleich eleganter deutscher Winzersekt aus der Pfalz.

Für den Bubbly Schneider Sekt trocken werden ausschließlich per Hand gelesene Trauben aus hoch gelegenen Chardonnay und Spätburgunder Bergparzellen verwendet.

Nach der ersten Gärung der Trauben für den Bubbly Brut Sekt in Stahltanks und großen Holzfässern, erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche mit einem anschließenden Depotkontakt von 9 Monaten.

Analysewerte Sekt Bubbly: Restzucker 10,5 g/l, Säure 7,0 g/l

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Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut seiner Eltern in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.

Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.

Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge eine fast einzigartige Markus Schneider Erfolgsgeschichte.

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