Clairette - Traube aus Frankreich

Nachfolgend unsere Empfehlungen zur französischen Rebsorte Clairette.

Alle Clairette Weine, Weinpakete, Probierpakete und Weinangebote im Überblick.

Die weiße Rebsorte Clairette ist in Südfrankreich beheimatet und gedeiht besonders auf kargen Böden mit sonnigem Klima.

Clairette gehört zu den wenigen überlebenden Rebsorten der großen Reblausplage in Frankreich.

In früheren Zeiten war die Weißwein Traube Clairette im gesamten Mittelmeerraum verbreitet und wurde als Basiswein für Vermouth und andere aromatisierte Weine verwendet.

Mit schwindender Beliebtheit dieser Weine und der starken Oxidationsneigung der Clairette Trauben, wird die Rebsorte in der heutigen Zeit nur noch in der Provence, Rhône und Languedoc kultiviert und auch gerne als Verschnitt für Rosés aus Frankreich eingesetzt.

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Im Languedoc werden aus der Rebsorte Clairette leichte frische Sommerweine mit tollem Fruchtaroma gekeltert.

Trocken ausgebaute Clairette Weine haben ein charakteristische Bukett von Blüten, Gewürzen und frischen Zitrus- und  exotischen Früchten. Clairette Weine sind frisch, haben einen hohen Alkoholwert und wenig Säure.

Clairette Beeren müssen früh gelesen werden, da sie sonst zu alkoholreich werden und fad schmecken. Um die typische Frische zu erhalten füllt man die Clairette Weine direkt von den Hefen ab.

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