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Ruppertsberger Riesling Kabinett halbtrocken Pfalz
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Ruppertsberger Riesling Kabinett halbtrocken Pfalz

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Ruppertsberger Winzerverein Riesling Kabinett Wein halbtrocken aus der Pfalz

Ruppertsberger Riesling Kabinett 2011 ist ein halbtrocken ausgebauter Weißwein aus der Pfalz in Deutschland mit einem kräftigen Bukett und feinfruchtig durch seine angenehme Säure. Dieser Riesling aus der Lage Ruppertsberger Reiterpfad steht mit seinen 11 Gramm pro Liter Restzucker und seiner Weinsäure von 7,8 Gramm pro Liter geradezu exemplarisch für die neudeutsche Kategorisierung "feinherb". Ein Kabinett Riesling für Liebhaber einer feinen, nicht zu üppigen Süße.

Anbaugebiet: Pfalz / Mittelhaardt – Deutsche Weinstraße
Lage: Ruppertsberger Reiterpfad, Jahrgang: 2011er

Rebsorte: Riesling
Erzeuger: Ruppertsberger Winzerverein „Hoheburg“ eG

Trinktemperatur: 9 - 11°C

Analysewerte: Alkohol 12,0% vol, Restzucker 11,0 g/l, Säure 7,8 g/l

Speiseempfehlung: Gemüsegerichte, z.B. Brokkoliauflauf

Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg - der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen. An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein - für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk - hergestellt wurde. Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
Doch nicht nur die lange Tradition kennzeichnet den Weinbau in Ruppertsberg, auch wichtige Innovationen gehen von hier aus. So beispielsweise der biologische Säureabbau beim Riesling, mit dem der ehemalige technische Betriebsleiter und Kellermeister Karl-Josef Kohlmann seit 1993 arbeitete. Daraus entwickelte sich ein neuer Rieslingstil, der Basis für den derzeitigen Erfolg der deutschen Rieslingweine weltweit ist und der Vorbild für die Classic-Kategorie mit weiteren traditionellen Rebsorten war.
Auflistung aller wichtigen informationen und Pflichtangaben mehr
Herkunft: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg Hauptstraße 94, 67152 Ruppertsberg
Abfüller: Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Allergene/ Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!

Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Weinart: Weißwein
Geschmack: halbtrocken
Verpackung: Einweg
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