San Silvestro Barolo Serra dei Turchi Rosso DOCG Piemont 2017 Italien

Barolo Serra dei Turchi Rosso DOCG von San Silvestro aus Piemont in Italien

San Silvestro Barolo Rosso DOCG ist ein trocken und sortenrein Barrique ausgebauter Nebbiolo Rotwein aus der Lag vom Weingut San Silvestro aus Piemont in Italien.

Dieser rubinrote Barolo Rotwein verströmt einen pikanten Duft von dunklen Beeren, Nelke, Piment, feinen Holz- und Röstnoten, und balsamischen und ätherischen Noten im Hintergrund in der Nase.

Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte San Silvestro Nebbiolo mit einer Komposition aus Frucht, Würze und Eichenholznoten, schön integrierten Tanninen und einer spürbaren Länge.

Der kräftige und würzige Barolo von San Silvestro besitzt noch ein Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren nach der Lese und ist ein idealer Begleiter zu Geflügelspezialitäten, Kalbshaxe, reifem Käse und natürlich als Solitär.

Die Trauben für vollmundigen und harmonischen Nebbiolo Rotwein stammen aus der Lage ,,Serra die Turchi“ in La Morra in der italienischen Weinregion Piemont.

Nachdem der Barolo DOCG Rotwein für über 12 Tage auf den Traubenschalen mazerierte, wurde er nach der temperaturkontrollierten Gärung in slavonischen Eichenholzfässern ausgebaut, was den fruchtwürzigen Charakter dieses San Silvestro Rosso noch unterstreicht.

Auszeichnungen für den San Silvestro Barolo DOCG: Silbermedaille IWSC 2017

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Das Weingut San Silvestro wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Patron Giovanni Sartirano in Novello in Italien gegründet.

Die Cantine San Silvestro produziert die führenden DOC und DOCG Rotweine in der italienischen Weinregion Piemont.

Dabei wird das Familienweingut heute in fünfter Generation von Paolo und Guido Sartirano geführt und der Ruf der außergewöhnlichen Rotweine geht bis weit über die Landesgrenzen des Piemont hinaus.

Durch die Zusammenarbeit mit Winzern aus verschiedenen Weinregionen kann die Cantine eine vielfältige Auswahl an Weinen mit einem außergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnis aus unterschiedlichsten Rebsorten bieten.

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