Sistina Montepulciano d Abruzzo Rosso DOC 2016 Italien

Citra Vini Sistina Rotwein Montepulciano Rosso aus den Abruzzen in Italien

Sistina Montepulciano Rosso DOC von Citra Vini aus den Abruzzen in Italien ist ein trockener Barrique ausgebauter Rotwein mit einer kräftigen dunklen, rubinroten Farbe und in der Nase zeigen sich volle Beerennoten wie Heidel- und Brombeere.

Leichte würzige Aromen die vom Holz kommen und auch nach Nuss und Lakritz riechen. Rundes, wenn auch junges Tannin am Gaumen geben dem Montepulciano neben den balancierten Holznoten einen geschmeidigen Körper. Der Wein kann daher schon jung getrunken werden.

Analysewerte: Restsüße 2,1 g/l, Säure 5,7 g/l, Alkohol 13,5% vol

Speiseempfehlung: Kräftige Pastagerichte z.B. mit einer Hackfleischsoße und pikanten Kräutern. Gefüllte rote und gelbe Paprika mit scharfem Reis.

Citra Vini ist eine der bekanntesten Genossenschaften Italiens. Der Name leitet sich von der historischen Benennung der Region rund um die Provinzstadt Chieti im Norden der Abruzzen ab.

Aber Citra ist nicht nur Kellerei, sondern auch eine zentrale Beratungseinrichtung. Agraringenieure und Oenologen unterstützen die Winzer bei der Anpflanzung und Bearbeitung der Weinberge. Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien. 

Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die wichtigsten Kellereien der Provinz Chieti unter einem Markenzeichen zu vereinen. So konnten die besten Reben und Trauben ausgewählt und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine hergestellt werden.

Technischer Leiter ist der Oenologe Romeo Taraborelli, branchenbekannt als „Mr. Montepulciano“.