Sistina Rosato Cerasuolo Montepulciano DOC 2018 Italien

Sistina Cerasuolo Montepulciano von Citra Vini aus Italien

Der Sistina Rosato Cerasuolo DOC von Citra Vini ist ein trockener, kräftiger Roséwein mit viel Körper und ein sortenreiner Montepulciano.

In der Nase ist der Rosé fruchtbetont, mit vordergründigen Kirsch- und Himbeernoten. Der Geschmack ist weich und harmonisch.

Der Name leitet sich vom altsizilianischen Dialektausdruck „Cerasa“ (Kirsche) ab. Der ideale Roséwein für die Terrasse, den Garten und zu leichten Speisen.

Analysewerte: Restsüße 2,0 g/l, Säure 5,2 g/l, Alkohol 12,5% vol

Speiseempfehlung: Ein Wein zu leichten Speisen, Fisch, hellem Fleisch oder solo als Terrassenwein

Citra Vini ist eine der bekanntesten Genossenschaften Italiens. Der Name leitet sich von der historischen Benennung der Region rund um die Provinzstadt Chieti im Norden der Abruzzen ab.

Aber Citra ist nicht nur Kellerei, sondern auch eine zentrale Beratungseinrichtung. Agraringenieure und Oenologen unterstützen die Winzer bei der Anpflanzung und Bearbeitung der Weinberge. Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien. Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die wichtigsten Kellereien der Provinz Chieti unter einem Markenzeichen zu vereinen.

So konnten die besten Reben und Trauben ausgewählt und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine hergestellt werden. Technischer Leiter ist der Oenologe Romeo Taraborelli, branchenbekannt als „Mr. Montepulciano“.