Vassal de Mercués Rouge Cahors AOC 2015 Frankreich

Vigouroux Vassal de Mercues Rotwein aus Cahors in Frankreich

Vassal de Mercués Rouge 2015 vom Weingut George Vigouroux aus der AOC Cahors in Frankreich ist ein trocken ausgebauter Rotwein aus Malbec und Merlot.

Dieser kräftige Cahors Wein hat ein auffallend dunkles Purpurrot, das schon fast schwarz wirkt, ein intensives fruchtiges Aroma nach Holunder, Heidelbeere und Brombeere und auch etwas Vanille und Karamell. Der Wein besitzt eine ausgeprägte Tanninstruktur und hat einen vollen Körper. Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis: Ein französischer Malbec der es mühelos mit jedem argentinischen Malbec Rotwein aufnimmt!

Analysewerte: Restsüße 0,8 g/l, Säure 4,9 g/l

Auszeichnungen: BEST BY - Der Feinschmecker 08/2012, Concours des Grands Vins de France, Mâcon 2009: Silbermedaille

Cahors Wein: voll, intensive Frucht - klasse Malbec Rotwein!

Die Weinbauregion Cahors bildet durch ihre Lage und mit ihren fruchtigen Weinen die Verbindung zwischen den atlantischen Regionen rund um Bordeaux und den mediterranen Regionen im Süden Frankreichs. Die wichtigste Rebsorte des Cahors ist Malbec, die in den Kellern von Georges Vigouroux schonend ausgebaut wird, so dass man die dunklen Fruchtaromen schmeckt, jedoch nicht die harten Tannine.

Erst im Jahre 1983 kaufte Georges Vigouroux das verlassene Chateau de Mercués aus dem 13. Jahrhundert zwischen den Ortschaften Mercuès und Gaillac nordwestlich von Cahors auf einer Anhöhe oberhalb des Flusses Lot. Das Schloss hat eine lange und wechselvolle Geschichte vorzuweisen. Es wird als eines der schönsten Bauwerke in ganz Frankreich eingeschätzt und diente den Einwohnern von Cahors zeitweise auch als wichtiges Verteidigungsbollwerk. Gärten und Landschaft rund um das Château waren einstmals mit Weinbergen bepflanzt, so dass man sich im Jahre 1987 entschied neue Weinberge anzulegen. Etwa 50% dieser neuen Weinberge sind mit 6.666 Stöcken je Hektar sehr dicht bepflanzt, um bei strenger Beschränkung des Ertrages pro Rebstock möglichst vollreife und gehaltvolle Trauben zu ernten. Die Böden auf der Anhöhe sind kalk- und kieselhaltig, teilweise mit sandiger Auflage. Parallel dazu wurde das Château zu einem edlen Treffpunkt weininteressierter Gäste umgebaut, heute beherbergt das Château de Mercuès ein luxuriöses Hotel der Kette “Relais & Châteaux“. Die Weine sind kraftvoll, körperreich und geprägt von der Rebsorte Malbec, die über 75% der Fläche beansprucht. Die beiden anderen Rebsorten sind Merlot und Tannat.