Montebaco Blanco Verdejo 2012 Rueda Spanien

Bodegas Montebaco Weißwein Verdejo Blanco aus der Rueda in Spanien

Der Montebaco Blanco 2012 ist ein trocken ausgebauter, sortenreiner Verdejo-Weißwein von Bodegas Montebaco aus der D.O. Rueda in Spanien. Dieser strohgelb leuchtende Weißwein breitet einen herrlichen Aromenfächer aus von tropischen Früchten wie Guave und Ananas sowie weißen Blumen mit feinen Noten von Mineralität. Ein junger, frischer und eleganter Blanco, der ideal zu Vorspeisen und leichter Küche passt.

Der Verdejo fermentiert kontrolliert bei kühlen Temperaturen und lagert vor der Flaschenabfüllung für drei Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.

Die Bodega Montebaco baut den Verdejo auf einer kleinen Rebfläche in der D.O. Rueda und nicht an ihrem Heimatstandort auf der Finca Monte Alto an, denn dort wird ausschließlich Rotwein angebaut. 

Bodegas Montebaco

Die Bodegas Montebaco wurde im Jahre 1982 auf dem Gebiet der Finca Monte Alto in der D.O. Ribera Del Duero in Spanien gegründet. Die 50 Hektar Weinberge der Bodega liegen 5 km nördlich des Flusses Pesquera de Duero und sind hauptsächlich mit dem für die Region typischen Klon Tinto Fino bestockt. Den Rest bilden Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben stehen in 800 m Höhe auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Der Standort wird von kontinentalem Klima, d.h. heiße Sommer und kalte Winter, begünstigt. 2005 hat die Bodega ein Stück Weinland in der D.O. Rueda erworben und mit Verdejo-Trauben bestockt, um die Produktpalette mit Weißwein abzurunden.

Das Ziel des Weinguts ist es, Weine mit Barrique-Lagerung von allerhöchster Qualität herzustellen, die den Charakter der Region widerspiegeln sollen.

Die Lese und Vinifikation findet so naturbelassen wie möglich statt, auf den Einsatz von Pestiziden und Reinzuchthefen wird weitgehend verzichtet. Der Ertrag wird gering gehalten, um Trauben mit bester Aroma-Qualität zu erzielen. Die Trauben werden im Oktober manuell gelesen und so schonend wie möglich in kleinen Behältern in die Bodega transportiert. Die Klärung und Filtration wird den Bedingungen in jedem Jahrgang angepasst. Verantwortlich für die Vinifikation zeichnet sich sich seit 1997 Önologe César Munoz, der zu den Besten in Spanien zählt. Seine Weine sind wunderbar ausbalanciert, nicht zu leicht, nicht zu schwer, wissen Weinliebhaber in der ganzen Welt zu überzeugen

Den Premiumwein von Montebaco, Vendimia Seleccionada, gibt es nur in Spitzenjahrgängen in limitierter Stückzahl.