Prodigo Reserva Tinto Malbec Speri 2007 Argentinien

Bodegas Alessandro Speri Prodigo Reserva Rotwein Malbec aus Argentinien

Prodigo Reserva Malbec 2007 aus Mendoza in Argentinien ist ein sortenreiner Malbec vom Weingut Alessandro Speri. Dieser tolle und kräftige Rotwein reifte 17 Monate in Barrique Fässern aus französischer Eiche.

Die Malbec Reserva ist von glänzendem Rot mit violetten Farbreflexen. Das Bouquet reicht von intensiven und satten Pflaumen- und Kirscharomen hin zu feinen Noten von Marzipan, Vanille und einem Hauch von Süßholz. Ein wirklich gut strukturierter Malbec mit einer angenehmer Säure und eleganten Tanninen, der hervorragend zu Fleischgerichten aller Art passt.

Nach der manuellen Traubenlese und der dreiwöchigen Maischegärung auf der Hefe in Zementtanks wird er mit der aus Italien stammenden ,,Ripasso-Methode’’ weiterverarbeitet, d.h. in diesem Fall, dass die Maische des Ausgangsweins der des Nachfolgejahrgangs beigegeben wird, was einen erneuten Gärungsprozess in Gang setzt. Dann erfolgt die malolaktische Gärung im Barrique-Fass. Anschließend reift der Malbec noch 6 Monate in der Flasche weiter. Aus Handwerk und Tradition entsteht ein Spitzenmalbec.

100% Malbec
Weinberg: La Consulta, Mendoza, Argentinien
Höhe: 1060 m
Bodenbeschaffenheit: karger, sandiger Mischboden
Ertrag: 7.000 kg. pro Hektar
Produktion: 14.303 Flaschen
Lese: per Hand
Gärung: Drei Wochen Maische-Gärung in Zementtanks mit Epoxi. “Ripasso”-Methode mit Nachfolgejahrgang, Refermentation. Malolaktische Gärung im Barrique
Reifung: 17 Monate in neuen französischen Barriques aus Allier
Flaschen-Reifung: 6 Monate
Önologe: Attilio Pagli

Alessandro Speri Winery

Nachdem Generationen seiner Familie sich in Verona mit preisgekrönten Weinen einen hervorragenden Ruf erarbeitet haben, wanderte Alessandro Speri nach abgeschlossenem Jurastudium 2002 nach Argentinien aus um unter Mithilfe des renommierten Önologen Attilio Pagli in Mendoza seine herausragenden Prodigo-Weine herzustellen.

Die idealen Voraussetzungen hierfür fand er in der Nähe der Anden, genauer gesagt in La Consulta, dem kühlsten Teil des Uco Tals auf über 1100 Metern. Das Klima in der Nähe der Anden ist trocken und die intensive Sonnenstrahlung bietet optimale Wachstumsbedingungen. Die heißen Tage kombiniert mit den kühlen Nächten lassen die Malbec-Trauben perfekt reifen.

Alessandro Speri kam nach Argentinien mit der Vision ,,elegante Weine wie im Bordeaux’’ zu produzieren und hat in kürzester Zeit diese Vorstellung in die Tat umgesetzt, denn sein Prodigo ist ein eleganter und tiefgründiger Spitzenmalbec, der weltweit Aufmerksamkeit erregt.