Wolfgang Pfaffmann - Weingut aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut Wolfgang Pfaffmann aus Landau-Nußdorf in der Weinregion Pfalz ist bereits in 4. Generation ein Familienbetrieb.

Zusammen mit Ehefrau Susanne Schmitt-Pfaffmann betreibt der diplomierte Weinbauingenieur Wolfgang Pfaffmann das Weingut die Weinmanufaktur.

Der Eigenname Weinmanufaktur sagt bereits einiges über Anspruch und Qualität der hier produzierten Weine der Eheleute Pfaffmann. Klein aber fein ist das Motto bei den Pfaffmanns!

Beide produzieren zusammen trocken ausgebaute, exotisch-fruchtige Pfälzer Weine aus Nußdorf von großer Eleganz und Cremigkeit.

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Das milde Klima in der Pfalz und die unterschiedlichen Böden des Rheingrabenbruchs sind der Ausgangspunkt für die vollreifen und aromatischen Trauben, die die Grundlage der gehaltvollen Pfaffmann Weine bilden.

Besonderes Augenmerk legt die Weinmanufaktur Pfaffmann auf Burgunderweine, wie Grauburgunder, Weißburgunder, Frühburgunder, Spätburgunder, und auch Sauvignon Blanc als geradezu exotischen Ausreißer.

Als Befürworter des Slow-Foods haben die Winzer Pfaffmann das Ziel Weine zum Genießen herzustellen und wollen dabei das vielfältige Terroir der Pfalz widerspiegeln.

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