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Ostatu - Weingut aus Rioja in Spanien

Bodegas Ostatu wurde in den späten 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in der Rioja Alavesa in Spanien gegründet.

Nach einem Generationenwechsel im Jahr 2000 entwickelt sich das Weingut Ostatu ständig weiter, um Rioja Weine von höchster Qualität herzustellen.

Zur Zeit bemüht sich die Rioja Bodegas Ostatu um wirklich nachhaltigen Weinanbau und damit verbunden einen weiteren Qualitätsanstieg der Reben.

Weine von Ostatu sind im letzten Jahrzehnt auf internationalen Wettbewerben und in anerkannten Weinführern mehrfach ausgezeichnet worden.

Die Kellerei Ostatu liegt malerisch direkt am Fuße der Sierra Cantabria im kleinen Örtchen Samaniego, eins von 15 Dörfern, das zum baskischen Teil der Weinregion Rioja, der Rioja Alavesa, zählt.

Die Parzellen der Familie Saénz de Samaniego gehören zu den ältesten dieser Gegend und haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren.

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Bis Ende des letzten Jahrzehnts wurden die Ostatu Weine noch ganz klassisch riojanisch als Maceración Carbónica vinifiziert und waren jung zu trinken.

Durch ein gemeinsames Projekt mit dem Önologen von Chateau Angelus änderte sich dies jedoch, denn er hatte erkannt, welch enormes Potential in den alten Rebenanlagen der Saénz steckte, insbesondere wegen ihrer bevorzugten Lagen.

Zwar hat Ostatu auch heute noch einen traditionellen Rioja Wein, nun aber ebenfalls solche, bei der nicht die kompletten Trauben vergoren werden, und bei denen anschließend auf Fassausbau gesetzt wird.

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