Pedres - Weingut auf Sardinien in Italien

Cantina Pedres ist ein junges Weingut, das 2002 in Olbia, im Herzen der Gallura, auf der italienischen Mittelmeerinsel Sardinien von Giovanni Mancini gegründet wurde.

Die Winzer Mancini stehen bereits seit vielen Generationen bis ins 19. Jahrhundert hinein für die Herstellung von Qualitätsweinen aus Italien.

Im Nordosten von Sardinien gelegen, zählt die Weinregion Gallura zu den besten Anbaugebieten der Welt, da das Terroir, die Bodenbeschaffenheit und das milde Meeresklima qualitativ beste Trauben hervorbringen.

Das Weingut Pedres besitzt ca. 40 Hektar Anbaufläche mit Granit- und Sandböden in den Gemeinden Monti, Calngianus und Loiri Porto San Paolo.

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Winzer Giovanni Mancini ist der Meinung, dass die Qualität des Weines im Weinberg liegt und versucht mit seinen Kindern und seinem Schwiegersohn als Önologen ständig neue Anbaumethoden zu entwickeln, um immer noch bessere Qualität zu erreichen.

Auch in der Weinkellerei Pedres ist man immer bestrebt die alten Weinbautraditionen mit modernster Technologie zu verknüpfen um Weine von höchstem Genuss und für jeden Geschmack zu kreieren.

Der Erfolg gibt den Machern der Cantine Pedres Recht. Der Vermentino di Gallura ist der einzige DOCG Weißwein der Insel und wurde mehrfach ausgezeichnet.

Aber auch die klassischen sardischen Pedres Rotweine aus der heimischen Rebsorte Cannonau bieten besten Trinkgenuss.

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