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Guardiola - Weingut aus Emporda in Spanien

Celler Pere Guardiola liegt in der spanischen Weinregion Emporda und wird von Jordi Pairo und seiner Tochter Marta betrieben.

Die Ursprünge des Weinbaus von Pere Guardiola in Capmany (Girona) reichen dabei bis ins 17. Jahrhundert zurück.

Auf 38 Hektar Rebanbaufläche werden von der Bodega Guardiola neben den klassischen katalanischen Rebsorten Cariñena Negra, Garnacha Negra und Ull de Llebre auch die internationalen Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut.

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In der D.O. Ampurdàn (Emporda) an der Costa Brava herrscht ein extremes Klima mit sehr heißen Sommer und eiskalten Wintern. Der Fallwind trocknet die Böden noch zusätzlich aus und macht die Wasserversorgung der Reben schwierig.

Daher bringen die Reben auf den Guardiola Weinfeldern quantitativ wenige, aber qualitativ äußerst aromatische Trauben hervor.

Der Name des Guardiola Floresta 3B8 geht auf die ursprüngliche Idee zurück, einen Wein aus drei Rebsorten mit 8 Monaten Barriqueausbau zu produzieren.

Heute reift der Guardiola Rotwein aus Garnacha, Samsó und Cabernet Sauvignon Trauben allerdings 35 Monate in französischen Eichenholzfässern.

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