eleganter Cotes du Rhone Villages Rotwein von Chateau Simian mit weichen Tanninen
intensiv, dicht & elegant: biodynamischer Chateauneuf du Pape Rotwein aus dem Rhonetal
Chateau Simian - Weingut von der Rhone in Frankreich
Die Geschichte von Chateau Simian aus der französischen Weinregion Rhone reicht bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts zurück.
Die Ursprünge des Weinguts entstanden ca. 1920 in Piolenc, einem hübschen kleinen provenzalischen Dorf in Vaucluse, am Fuße des Massif d'Uchaux, wenige Kilometer von Orange entfernt.
Hippolyte Serguier kaufte Anfang des letzten Jahrhunderts einige Parzellen in Châteauneuf dazu.
Enkel und Winzer Jean-Pierre Serguier übernahm das Anwesen und seine Söhne Marcel und Yves vergrößerten den Besitz und gründeten den neuen Familiensitz in Clos Simian.
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Bis 1980 wurden alle Simian Weine an regionale Kellereien weitergegeben. Erst 1981 verkaufte Jean-Pierre den ersten Wein von Château Simian in Flaschen.
Heute ist der gesamte Besitz 25 ha groß, davon liegen ca. 5 ha innerhalb der Appellation Chateauneuf-du-Pape.
Seit 2008 wird das Weingut Simian nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet, einschließlich selektiver Handlese und Ertragsreduzierung zugunsten einer noch besseren Traubenqualität.
Die Vielseitigkeit des Bodens, die organische Düngung und traditionelle Bodenbearbeitung, sowie die von Hand gelesenen und sortierten Trauben von Grenache- und Syrah-Stöcken ergeben diesen herrlichen Bio-Wein.
Alle Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (FR-BIO-01), der Betrieb ist Demeter zertifiziert.
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