Valjulius - Weingut aus Languedoc in Frankreich

Domaine Valjulius wurde 2003 von der Familie Sarda im Herzen der Languedoc-Roussilion-Region in IGP Coteaux de Beziers in Frankreich gegründet.

Das Weingut Valjulius wird vom jungen Önologen Julien Sarda geführt, der mit Leidenschaft und Know-how äußerst kraftvolle Weine mit eleganten Duftnoten in Spitzenqualität produziert.

Die Valjulius Rebfläche im Languedoc Roussillon ist 8 Hektar groß und besteht aus gebietstypischem Lehm- und Kalkuntergrund mit Kieselquarz.

Die Reben finden auf Valjulius im sonnigen Klima zwischen Bergen und Meer ideale Wachstumsbedingungen vor.

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Die Lese der sorgfältig angebauten Weintrauben erfolgt ausschließlich per Hand, damit nur die besten Trauben zur Weiterverarbeitung in die Languedoc Kellerei gelangen.

Dort werden die Weintrauben entrappt und das Lesegut jeder Parzelle einzeln vinifiziert. Erst nach Abschluss der Gärung wird das Traubenmaterial der Winzer Sarda dann zusammengeführt.

Die Valjulius Weinpalette reicht von gut ausbalancierten und kraftvollen Blancs, über aromatische Muskateller Weine, ausgewogenen frischen Rosés bis hin zu Barrique-ausgebauten Rouges mit ausgeprägtem Charakter.

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