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William Fevre - Weingut aus Chablis in Frankreich

Domaine William Fevre wurde im Jahre 1959 in der Weinregion Chablis in Frankreich gegründet.

Die Region war bereits im 19 Jahhrhundert berühmt für ihre Chablis Weine und erlebte nach den Weltkriegen eine wahre Renaissance, eben durch solche Pioniere wie William Fevre.

Der Winzer Fevre installierte, z.B. als erster kleine Öfen in den Weinbergen, um die häufigen Frühjahrsfröste zu bekämpfen.

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1998 übernahm das Champagnerhaus Henriot das Weingut William Fevre und die 51 Hektar Rebfläche mit ihren Ersten und Großen Lagen und seitdem ist Didier Segnier für die Vinifizierung verantwortlich.

Auch er steht für die Renaissance auf dem Fevre Weingut und in Chablis, weg von maschineller Lese und übermächtigen fasslastigen Chardonnays.

Die einzigartigen Chardonnay Weißweine der Domaine William Fevre sind von strahlender Eleganz und versprühen ein frisches Bouquet mit Frucht- und Zitrusaromen.

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