Dr. Koehler - Weingut aus Bechtheim in Rheinhessen

Das Weingut Dr. Koehler wurde 1898 in Bechtheim in der Weinregion Rheinhessen in Deutschland von Ferdinand Koehler gegründet.

Im Jahre 2006 übernahm Christian Dreissigacker, Mitglied in der Jungwinzervereinigung ,,Message in a bottle’’, das renommierte Weingut, da es in der Familie Koehler keinen geeigneten Nachfolger gab.

Mit der Übernahme des 14 Hektar großen Traditionsweingut Dr. Koehler zog ein frischer Wind in die alten Kellergewölbe ein.

Bei der Qualität der Rheinhessen Weine hat die Winzerfamilie Dreissigacker mit viel Engagement und Kompetenz neue Maßstäbe gesetzt, ohne die alten Traditionen aus den Augen zu verlieren.

Die neuen Jahrgänge der Dr. Koehler Weine sind geradlinig mit spritziger und jugendlicher Eleganz – deutsche Weine in Spitzenqualität, die Spaß machen sollen.

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Eine wichtige Neuerung nach der Übernahme des Weinguts Koehler war die Umstellung auf ökologischen Weinanbau. Gedüngt wird ausschließlich mit Pferdemist und es werden nur ökologische Pflanzenschutzmittel verwendet.

Den Löss-Lehm-, Tonerde-  und Kalksteinböden wird durch zusätzliche Begrünung eine gesunde Grundlage gegeben, die sich auch im individuellen Geschmack der rheinhessischen Koehler Weine wiederfindet.

Die Weine von Dr. Koehler bestehen aus den für die Weinregion Rheinhessen klassischen Weißwein Rebsorten Riesling, Grauburgunder, Silvaner und Scheurebe und den Rotwein Traubensorten Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder.

Das Traubengut der Kellerei Dr. Koehler wird möglichst schonend verarbeitet und während der Most in den Weinfässern und Stahltanks gärt, so kann der Wein seinen sortentypischen Geschmack entwickeln.

Der Dr. Köhler Wein lagert so lange wie möglich auf der Feinhefe, was ihm Harmonie und Alterungspotenzial verleiht. In den alten Gewölbekellern unter der Erde haben diese Rheinhessen Weine ausreichend Zeit und Ruhe zur Reifung.

Die Weißweine von Dr. Köhler, vor allem die Rieslinge des Weinguts werden in vielen Wein- und Restaurantführern (Gault Millau, Eichelmann etc.) regelmäßig mit hohen Punktzahlen ausgezeichnet.

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