Rudolf Fürst - Weingut aus Bürgstadt in Franken

Das Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken ist vom Gault Millau im Jahr 2014 als ,,Weingut der internationalen Spitzenklasse’’ mit 5 Trauben ausgezeichnet worden.

Die Familie Fürst kann bereits auf eine knapp 400-jährige Fränkische Weinbautradition in Bürgstadt zurückblicken.

Paul Fürst (Winzer des Jahres 2003) führt seit 2007 zusammen mit seinem Sohn Sebastian die Geschicke des Weinguts und bringt ausdrucksstarke und authentische Weine hervor.

Grundlage für die Qualität der Fürst Weine bilden eine naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, Ertragsreduzierung, eine gestaffelte, selektive Traubenlese per Hand und der schonende Ausbau im Holzfass.

Die Lage des Weingut Fürst zwischen Odenwald und Spessart stellt innerhalb Frankens eine klimatische Besonderheit dar. Die Top-Südlage ,,Centgrafenberg’’ mit mildem Klima und Buntsandstein-Verwitterungsböden bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau von Riesling- und Burgunder-Trauben.

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Die Burgunder Rotweine von Fürst zählen zu den Spitzenweinen aus Deutschland und wurden von Eichelmann 2011 als ,,beste Rotweinkollektion’’ ausgezeichnet.

Neben den Fürst Gutsweinen wie dem Spätburgunder Tradition, sind besonders die VDP Spätburgunder Ortsweine aus den Großen Lagen Bürgstadter Centgrafenberg und Klingenberger Schlossberg hervorzuheben. Der Spätburgunder Centgrafenberg und der Spätburgunder Klingenberg begeistern mit Eleganz und Lagencharakteristik.

Bei Rudolf Fürst setzen sie neben Spätburgunder Weinen auch auf die autochthone fränkische Rebsorte Frühburgunder. Die vollmundigen Frühburgunder Rotweine haben in den letzten Jahren immer wieder für Aufsehen gesorgt.

Auch die trockenen VDP Weißweine von Fürst aus Riesling, Silvaner und Weißburgunder überzeugen sowohl Kritiker als auch Weinliebhaber.

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