Würtzberg - Weingut aus Serrig an der Saar

Das Weingut Würtzberg wurde ursprünglich 1898 im Örtchen Serrig an der Saar gegründet und zählte dort zu den ersten dokumentierten Weingütern.

Im Jahr 2016 übernahmen die Geschwister Annalena und Felix Heimes den inzwischen von Dr. Jochen Siemens geführten Weinbaubetrieb und entschieden sich für die Rückkehr zum traditionellen Namen Würtzberg unter dem das Weingut im 19. Jahrhundert gegründet wurde.

Das Familienweingut Würzberg bewirtschaftet heute ca. 17 ha Rebfläche die hautsächlich nach Süden ausgerichtet sind, wobei Ockfener Bockstein, Serriger Herrenberg und Serriger Würtzberg die drei Top-Lagen sind.

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Mit dem Serriger Herrenberg und Serriger Würtzberg besitzt das Weingut zwei als VDP. Große Lagen klassifizierte Steilstlagen im Alleinbesitz.

Die Winzerfamilie Heimes konzentriert sich bei den Trauben auf die Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Grauburgunder und Auxerrois die alle selektiv und von Hand gelesen werden.

Würtzberg Weine werden teilweise im großen Holzfass vinifiziert, aber der größte Teil des Leseguts reift vor der Flaschenabfüllung im Stahltank.

Die Kellerei Würtzberg engagiert sich in einem FAIR´N GREEN Nachhaltigkeitsverband und produziert ihre Weine aus den Großen Lagen mit viel Leidenschaft und Sinn für Tradition.

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