Silvaner Rebsorte aus Deutschland

Nachfolgend unsere Empfehlungen zur Weißwein Rebsorte Silvaner. Alle Silvaner Süßweine, Weinpakete, Probierpakete und Weinangebote im Überblick.

Silvaner (im Elsass ,Sylvaner’) zählt zu den ältesten weißen Rebsorten, die heute noch angebaut werden. Die Rebsorte Silvaner fand bereits im 1. Jh. nach Chr. Erwähnung in der altrömischen Naturalis historia.

In Deutschland wurde die Silvaner Rebe erstmals im 17. Jahrhundert kultiviert. Heute ist Rheinhessen, gefolgt von der Pfalz und Franken, das größte deutsche Anbaugebiet für die Traubensorte Silvaner.

In den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts war Silvaner die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Mittlerweile ist die Silvaner Traube aber von anderen Weißwein Sorten überholt worden.

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Die weiße Rebsorte Silvaner gedeiht am besten auf kalkhaltigen Lehmböden mit ausreichend Niederschlag. Silvaner Reben sind wuchsstark und ertragreich, bringen aber bei guter Reberziehung gute Traubenqualitäten hervor.

Silvaner Weine sind eher neutral und spiegeln das Terroir, auf dem sie gewachsen sind, wider. Weißwein aus der Rebsorte Silvaner hat eine milde Säure und je nach Terroir eine fruchtige bis erdige Ausprägung.

Bei Silvaner Spitzenweinen finden sich im Bukett neben erdigen Noten Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Zwetschgen. Aus den überreifen und edelfaulen Weinbeeren der Silvaner Rebe werden erstklassige Dessertweine gekeltert.

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