Schloss Proschwitz - Weingut aus Meißen in Sachsen

Schloss Proschwitz ist das älteste private Weingut in der Weinregion Sachsen, dem kleinsten Weinanbaugebiet in Deutschland und Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter!

Nachdem das VDP Weingut Schloss Proschwitz nach Wende und Wiedervereinigung im Jahr 1991 von Dr. Georg Prinz zur Lippe wieder in den Familienbesitz zurückgekauft wurde, sind dort viele Investitionen getätigt worden.

Seither entstehen dort in der 87 Ha großen sächsischen Einzellage Schloss Proschwitz in der Nähe von Meißen typische Weine mit einem feinen Bukett, einer eleganten Säure und spürbarem Nachklang, die regelmäßig von renommierten Weinkritikern äußerst positiv bewertet werden.

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Das Schloss Proschwitz Weingut versucht eine genussvolle Harmonie zwischen Weinbergen, Klima und Weinbauern zu schaffen.

Für Winzer Prinz zur Lippe ist es Teil der Philosophie auf ,,kontrolliert umweltschonenden Weinbau“ mit Begrünung, stark eingeschränktem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und streng reduziertem Einsatz von Düngern zu setzen.

Die Trauben werden auf Schlossgut Proschwitz schonend gepresst und die kühle und lange Vergärung bringt die Aromen von Weißwein und Rotwein auf beste Weise hervor und die Weine spiegeln das sächsische Terroir der Einzellage hervorragend wider.

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