Son Prim Blanc de Merlot Mallorca 2011 Spanien

Bodegas Son Prim Weißwein Blanc de Merlot aus Binissalem auf Mallorca

Der Son Prim Blanco 2011 ist ein sortenreiner Merlot und damit als echter Blanc de Merlot ein wahrer Exot unter den Weißweinen. Der Blanco von Bodegas Son Prim aus Binissalem auf Mallorca schmeichelt mit schönen Fruchtaromen und einer ausgewogenen Säurestruktur.

In der Farbe Bronze mit rosefarbenen Reflexen, sauber und hell. Fruchtaromen nach Melone und Aprikose, ausgewogen in der Säure. Da die Merlot Traube in der D.O. Binissalem nicht zu den zugelassenen Trauben gehört ohne D.O. Angabe.

Die kleine Weinkellerei Son Prim wurde vor wenigen Jahren inmitten der Weinfelder errichtet, die seit Generation schon von der Familie Llabrés bewirtschaftet wurden. Der Wein wurde nur für den Eigenbedarf und für Freunde gekeltert. Jaume Llabrés erkannte die privilegierte Lage dieser Weinfelder und deren hervorragende Bodenbeschaffenheit. Die alten Weinanlagen wurden mit den französischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon rekultiviert.
So entstanden kraftvolle, individuelle Weine, die in dem unterirdischen Barriquelager von Son Prim reifen. Die ersten Jahrgänge ( Cabernet 2004, bzw. Merlot 2005) wurden sehr positiv von der Fachwelt aufgenommen ( Silbermedaille im Concours Mondial in Brüssel).