Unterthurner Privatbrennerei

Als Ignaz Unterthurner 1947 in Marling bei Meran seine Privatbrennerei Unterthurner im altehrwürdigen Ansitz Priami Südtirol gründete, hatte er die Idee, den Geist der Früchte, die in dieser milden und sonnenverwöhnten Region Südtirols reifen, für Edelbrand Genießer einzufangen und zu veredeln.

Heute gehört die Unterthurner Privatbrennerei zu den größten und bekanntesten Waldler Schnaps Brennereien in Südtirol.

Aus einer Schnaps Idee entstanden die Unterthurner Spirituosen von Ignaz Unterthurner die, nicht nur in Südtirol und Italien, längst zur Legende geworden sind.

Aber auch die edle Noblesse Serie des Hauses, sein hoch geschätzter Bauernusseler und natürlich Unterthurner aus Südtirol wie Marille und Williams-Christ Birnenbrand sind echte Klassiker geworden.

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Vom traditionellen italienischen Treber oder Grappa aus den Trestern der Weintrauben von Lagrein, Gewürztraminer oder Rosenmuskateller, über Quittenbrand, Walhimbeerlikör und Holundergeist,  Marillenschnaps und Johannisbeerlikör bis zum Waldkräuterbitter… über 40 erlesene Destillate umfasst die Unterthurner Produktpalette der Südtiroler Edelbrände.

Erfahrung sowie eine ausgereifte und beherzte Keller- und Brenntechnik sind das Erfolgsgeheimnis der Privatbrennerei Unterthurner aus Marling. Alle Früchte werden zum optimalen Reifezeitpunkt vergoren und diskontinuierlich in kupfernen Brennblasen unter dem wachsamen Auge des Brennmeisters destilliert.

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