Bouvet Ladubay Reserve de Rossignol Crémant de Loire AOC Frankreich

Reserve de Rossignol Crémant de Loire AOC von Maison Bouvet Ladubay von der Loire in Frankreich

Bouvet Ladubay Reserve de Rossignol ist ein herb-trocken ausgebauter Cremant de Loire AOC aus Chardonnay und Chenin Blanc Trauben von Maison Bouvet Ladubay von der Loire in Frankreich.

Dieser als AOC Loire klassifizierte Cremant Reserve Brut vom Weingut Bouvet Ladubay bietet in der Nase zart fruchtige Noten von Birnen, Äpfeln mit einem feinen Hauch von Melone.

Am Gaumen präsentiert der nach der Methode Traditionelle hergestellte Cremant de Loire seine feine, filigrane Perlage, eine charakteristische Cremigkeit und einen langen perligen Abgang.

Ein Cremant mittels Flaschengärung in Champagner-Qualität vinifiziert, der sich hervorragend als Aperitif eignet zu Vorspeisen wie zu Desserts serviert wird und Empfänge adelt.

Analysewerte Cremant Reserve de Rossignol: Restsüße 11,50 g/l, Säure 3,46 g/l

Trinktemperatur: 7-9 °C

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Mit 23 Jahren, im Jahre 1851 erwarb Étienne Bouvet einen Keller von 8 km Länge in Saint-Hilaire-Saint-Florent und gründete die Maison Bouvet Ladubay in der sich sein Name mit dem seiner Frau Celestine Ladubay verbindet.

Im Jahr 1873 wird ihm in England "The Appointment of the House of Lords" verliehen, und Etienne Bouvet wird zu seinem größten Stolz offizieller Lieferant des britischen Parlamentes.

Die Kellerei Bouvet Ladubay ist inzwischen das Aushängeschild für Cremant de Loire und auf dem Höhepunkt seines Ruhms erhält Etienne Bouvet nicht nur ein eigenes Familiensiegel, sondern lässt auch ein Schloss für sich und seine Familie bauen.

Leider gibt es keinen direkten Nachkommen und die Erben können das Niveau nicht halten. Schließlich, vom ersten Weltkrieg und der Wirtschaftskrise von 1929 geschwächt, wird das Bouvet Imperium 1932 auf einer Auktion zerstückelt und verkauft. 

Die Produktionsanlage wird Justin-Marcel Monmousseau zugesprochen. Sein Sohn Jean Monmousseau wird ihm 1946 folgen. Nach dem zweiten Weltkrieg gibt er dem Haus seine Stabilität, seinen exportierenden Charakter und seine Qualität zurück.

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