Bouvet Ladubay Rosé Brut Reserve de Rossignol AOC Loire Frankreich

Rosé Crémant Brut Reserve de Rossignol AOC von Maison Bouvet Ladubay von der Loire in Frankreich

Bouvet Ladubay Rosé Brut Reserve de Rossignol AOC ist ein trockener und nach der Champagner-Methode ausgebauter Cremant aus Cabernet Franc Trauben von Maison Bouvet Ladubay von der Loire in Frankreich.

Dieser Cremant Rosé Brut vom Weingut Bouvet Ladubay bietet im Glas eine lachsrosa Farbe und in der Nase angenehme Fruchtnoten von Himbeere und Konfitüre mit einem feinen Hauch Zitrus.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Cremant de Loire mit einer sehr feinen Perlage, verspieltem Schmelz, harmonischer Restsüße und einem langen vollmundigen Abgang.

Ein Cremant Reserve in Champagner-Qualität, der hervorragend als Aperitif geeignet ist, aber auch perfekt zu Apfeltarte und Bouillabaisse passt.

Analysewerte Rosé Cremant Brut: Restsüße 11,0 g/l, Säure 3,3 g/l

Trinktemperatur: 7-9 °C

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Im Jahr 1851 mit 23 Jahren erwarb Étienne Bouvet einen Keller von 8 km Länge in Saint-Hilaire-Saint-Florent und gründete die Maison Bouvet Ladubay in der sich sein Name mit dem seiner Frau Celestine Ladubay verbindet.

Im Jahr 1873 wird ihm in England "The Appointment of the House of Lords" verliehen, und Etienne Bouvet wird zu seinem größten Stolz offizieller Lieferant des britischen Parlamentes.

Die Kellerei Bouvet Ladubay ist inzwischen das Aushängeschild für Cremant de Loire und auf dem Höhepunkt seines Ruhms erhält Etienne Bouvet nicht nur ein eigenes Familiensiegel, sondern lässt auch ein Schloss für sich und seine Familie bauen.

Leider gibt es keinen direkten Nachkommen und die Erben können das Niveau nicht halten. Schließlich, vom ersten Weltkrieg und der Wirtschaftskrise von 1929 geschwächt, wird das Bouvet Imperium 1932 auf einer Auktion zerstückelt und verkauft. 

Die Produktionsanlage wird Justin-Marcel Monmousseau zugesprochen. Sein Sohn Jean Monmousseau wird ihm 1946 folgen. Nach dem zweiten Weltkrieg gibt er dem Haus seine Stabilität, seinen exportierenden Charakter und seine Qualität zurück.

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