Josep Masachs Selecta Cava Rosé Penedes Spanien

Selecta Cava Rosé von Bodegas Josep Masachs aus Penedes in Spanien

Masachs Selecta Cava Rosé ist ein trocken ausgebauter Cava Rosado von Bodegas Josep Masachs aus der Weinregion Penedes in Spanien.

Im Glas zeigt sich der nach der Champagner Methode hergestellte Selecta Rosé mit einem zarten Pink und einer feinen Perlage und in der Nase punktet der Masachs Cava mit kräftigen Aromen von Birnen und grünen Äpfeln.

Am Gaumen ist der Rosé Cava wunderbar frisch und fruchtig mit guter Struktur und Balance zwischen Säure und Frucht.

Die handgelesenen Trauben für den Cava Rosado werden schonend gepresst und zunächst einzeln kontrolliert im Stahltank vergoren.

Anschließend erfolgt die Zusammenführung der Trauben und mittels traditioneller Flaschengärung eine zweite Gärstufe, die den Ausbau des Cava in Champagner Qualität ermöglicht.

Der Selecta Cava ist nicht nur ein ausgezeichneter Aperitif, sondern auch ein passender Begleiter zu Salaten, Gemüse und Meeresfrüchten.

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Die Bodega Josep Masachs Cava wurde 1920 in Vilafranca del Penedes in Spanien gegründet.

Zunächst stellte der Gründer Josep Masachs Llorach nur geringe Mengen seines qualitativ hochwertigen Cavas her.

Nachdem der Enkel in den 70er Jahren, unter Beibehaltung der strengen Qualitätsansprüche des Großvaters, eine neue Linie Cava auf den Markt brachte, fand man bald nationale und internationale Beachtung.

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