Josep Masachs Cava Brut Traditional Organico Spanien BIO

Cava Traditional Organico vom Weingut Josep Masachs aus Penedes in Spanien

Masachs Cava Brut Traditional Organico ist ein weißer und herb-trocken ausgebauter BIO Cava von Bodegas Joseph Masachs aus der Weinregion Penedes in Spanien.

Der Cava Brut Organico zeigt sich im Glas in der Farbe goldgelb und in der Nase mit frischen und ausdrucksstarken Aromen von Apfel, Aprikose, Zitrone mit einem Hauch von Bittermandel und Haselnuss.

Am Gaumen überzeugt dieser Masachs Traditional mit einer wunderbar feinen Perlage, einer guten Balance zwischen Frucht und Säure und einem fruchtig frischen und mineralischen Mundgefühl.

Die Trauben für den Traditional Organico werden per Hand gelesen und anschließend sanft pneumatisch gepresst, der fertige Most wird zweimal in der Flasche vergoren.

Der Ausbau des BIO Cava erfolgt über 14 Monate nach der klassischen Champagner-Methode, also mittels traditioneller Flaschengärung.

Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe, der ganz ausgezeichnet als Aperitif funktioniert oder zu Fisch, Meeresfrüchten und Tapas passt.

Trinktemperatur: 6-8 ℃

Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT

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Die Bodega Josep Masachs Cava wurde 1920 in Vilafranca del Penedes in Spanien gegründet. Zunächst stellte Josep Masachs Llorach nur geringe Mengen seines qualitativ hochwertigen Cavas her.

Nachdem der Enkel in den 70er Jahren, unter Beibehaltung der strengen Qualitätsansprüche des Großvaters, eine neue Linie Cava auf den Markt brachte, fand man bald nationale und internationale Beachtung.

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