Catarratto - weiße Rebsorte aus Italien

Hier finden Sie unsere weine und Empfehlungen zur italienischen Weißwein Rebsorte Catarratto.

Alle Catarratto Weißweine, Weinpakete, Probierpakete und Weinangebote im Überblick.

Die autochtone, italienische Rebsorte Catarratto ist die am zweithäufigsten angebaute Weißwein Traubensorte in ganz Italien.

Die weiße Catarratto Rebe ist auch unter den Bezeichnungen Catarratto Bertolare, Catarratto Carteddaro, Catarratto Bianco Latino oder Catarratto Bianco Nostrale bekannt.

Wenn man diese sehr ertragreiche Rebsorte sorgfältig beschneidet, entstehen reinsortige Catarratto Weine mit vollem Körper und herrlichen Zitrus-, Maracuja- Pfirsicharomen und feinwürzigen Nuancen, die deutlich an die süditalienische Herkunft erinnern.

Durch den hohen Alkoholgehalt und die solide Säurestruktur eignen sich Catarratto Trauben auch für einen kurzen Barrique-Ausbau, die dem Weißwein dann leichte Röstaromen verleihen.

Von der edlen Weinrebe Catarratto gibt es mehrere Varietäten, z.B. die autochthone, weiße Rebe Catarrato Bianco comune, eine Rebsorte, die nahezu ausschließlich in Kalabrien und auf Sizilien angebaut wird, wo sie vor allem für die Herstellung von Tafelweinen verwendet wird.

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Die Rebenvariante Catarratto Bianco lucido gehört zu den wichtigsten Unterarten. Diese Sorte gehört zu den spät reifenden Trauben.

Aus Catarratto Bianco Lucido werden sehr aromatische Weine mit hohem Alkoholgehalt, die an Madeirawein erinnern.

Man verwendet diese Rebvariante der Catarratto Traube deshalb oft zur Produktion von Marsala und Vermouth.

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