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Cabernet Sauvignon - Rebsorte aus Frankreich

Nachfolgend unsere Empfehlungen zur französischen Rotwein Rebsorte Cabernet Sauvignon.

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Cabernet Sauvignon ist eine rote französische Edelrebsorte, die inzwischen nahezu in der ganzen Welt angebaut wird, vor allem in Frankreich, Spanien, Australien, Südafrika etc...

Ihren Ursprung hat die Rebsorte Cabernet Sauvignon in der Weinregion Bordeaux in Frankreich, wo sie seit Beginn des 19. Jahrhunderts vermehrt angebaut wurde.

Die Cabernet Trauben reifen am besten auf wasserdurchlässigen und kieshaltigen Böden mit ausreichender Niederschlagsmenge.

Die Cabernet Sauvignon Reben treiben spät aus und reifen dementsprechend spät. Nur die vollreifen Beeren entwickeln das fruchtige Johannisbeeraroma, welches typisch ist für Cabernet Sauvignon Wein.

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Cabernet Sauvignon Rotwein zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe und dem Duft nach schwarzen Johannisbeeren aus.

Charakteristisch ist vor allem der hohe Tanningehalt, der eine lange Lagerungsfähigkeit der Cabernet Sauvignon Weine ermöglicht.

Junge, aus Cabernet Sauvignon Trauben gekelterte Weine sind zwar fruchtig aber eher reich an Gerbstoffen.

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Cabernet Sauvignon - Rebsorte aus Frankreich

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