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Cabernet Sauvignon - Rebsorte aus Frankreich

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Cabernet Sauvignon ist eine rote französische Edelrebsorte, die inzwischen nahezu in der ganzen Welt angebaut wird, vor allem in Frankreich, Spanien, Australien, Südafrika etc...

Ihren Ursprung hat die Rebsorte Cabernet Sauvignon in der Weinregion Bordeaux in Frankreich, wo sie seit Beginn des 19. Jahrhunderts vermehrt angebaut wurde.

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Die Cabernet Sauvignon Reben treiben spät aus und reifen dementsprechend spät. Nur die vollreifen Beeren entwickeln das fruchtige Johannisbeeraroma, welches typisch ist für Cabernet Sauvignon Wein.

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Charakteristisch ist vor allem der hohe Tanningehalt, der eine lange Lagerungsfähigkeit der Cabernet Sauvignon Weine ermöglicht.

Junge, aus Cabernet Sauvignon Trauben gekelterte Weine sind zwar fruchtig aber eher reich an Gerbstoffen.

Im Laufe der Reifung in Barriquefässern entwickeln sich dann die feinen und eleganten Fruchtaromen, die Cabernet Sauvignon Rotweine unverwechselbar machen und bei Rotweintrinkern auf der ganzen Welt beliebt.

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Cabernet Sauvignon - Rebsorte aus Frankreich

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Cabernet Sauvignon ist eine rote französische Edelrebsorte, die inzwischen nahezu in der ganzen Welt angebaut wird, vor allem in Frankreich, Spanien, Australien, Südafrika etc...

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