Josep Masachs Selecta Cava Brut Spanien

Selecta Cava Brut vom Weingut Josep Masachs aus Penedes in Spanien

Masachs Selecta Cava Brut ist ein weißer, trocken ausgebauter Schaumwein von Bodegas Joseph Masachs aus der Weinregion Penedes in Spanien.

Dieser Masachs Cava Brut ist der Nachfolger des Masachs Cava Extra Dry welcher nicht mehr produziert wird!

Der Cava Selecta Brut zeigt sich im Glas in der Farbe goldgelb und in der Nase mit frischen und ausdrucksstarken Aromen von Birne, Apfel, getrockneten Nüssen und ein Hauch von frischem Brot.

Am Gaumen überzeugt der Masachs Cava mit einer wunderbar feinen Perlage, einer guten Balance zwischen Frucht und Säure und einem fruchtigen und frischen Mundgefühl.

Die Trauben für den Selecta werden per Hand gelesen und anschließend sanft pneumatisch gepresst, der fertige Most wird zweimal in der Flasche vergoren.

Der Ausbau des Cava Brut erfolgt über 9 Monate nach der Champagner-Methode, also mittels traditioneller Flaschengärung.

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Die Bodega Josep Masachs Cava wurde 1920 in Vilafranca del Penedes in Spanien gegründet. Zunächst stellte Josep Masachs Llorach nur geringe Mengen seines qualitativ hochwertigen Cavas her.

Nachdem der Enkel in den 70er Jahren, unter Beibehaltung der strengen Qualitätsansprüche des Großvaters, eine neue Linie Cava auf den Markt brachte, fand man bald nationale und internationale Beachtung.

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