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Beschreibung
Chardonnay Weißwein trocken vom Weingut Daniel Anker aus Köwerich an der Mosel
Daniel Anker Chardonnay ist ein sortenrein und trocken ausgebauter Weißwein der Rebsorte Chardonnay vom Weingut Daniel Anker aus Köwerich an der Mosel.
Dieser Chardonnay von der Mosel zeigt sich mit einer grüngelben Farbe im Glas und verströmt in der Nase einen facettenreichen Duft von reifen Birnen und tropischen Früchten.
Am Gaumen präsentiert sich derim Stahltank ausgebaute Anker Chardonnay cremig, frisch und kräftig mit dem Geschmack nach gelben Apfel, etwas Pfirsich und Quitte.
Dieser intensive Chardonnay Weißwein ist nicht nur ein idealer Sommerwein für Terrasse, Balkon und Garten, sondern ob seiner Kraft auch hervorragend mit Kalbs und Schweinefilet kombinierbar.
Analysewerte Chardonnay trocken: Restsüße: 7,0 g/l Säuregehalt: 4,6 g/l
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Daniel Anker gründete sein eigenes Weingut bereits im Jahre 2015 im Alter von 22 Jahren in der Ortsgemeinde Köwerich an der Mosel.
Die schonende Bearbeitung des Weinbergs durch den Winzer Anker und der mit organischem Material angereichte Untergrundboden bilden die Basis für qualitativ hochwertige Trauben von der Mosel, die ausschließlich spät im Jahr vollreif geerntet werden.
Das Weingut Daniel Anker verfügt über ganz besondere Steillagen mit dem charakteristischen Mosel-Terroir: Schieferboden kombiniert mit einem außergewöhnlichen Mikro-Klima.
Die Weinberge stammen aus dem Anker Familienbesitz, der brach lag oder verpachtet wurde. Die alten Reben auf Schieferuntergrund sorgen für eine vielfältige Mineralität der Mosel-Rieslinge von Anker.
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