Josep Masachs Cava Brut Traditional Spanien

Cava Brut Traditional vom Weingut Josep Masachs aus Penedes in Spanien

Masachs Cava Brut Traditional ist ein weißer und trocken ausgebauter Cava Sekt von Bodegas Joseph Masachs aus der Weinregion Penedes in Spanien.

Der Cava Brut aus der Traditional Linie zeigt sich im Glas strohgelb und in der Nase mit frischen und ausdrucksstarken Aromen von Apfel, Aprikose, Zitrone mit einem Hauch von Bittermandel und Haselnuss.

Am Gaumen überzeugt der 14 Monate auf der Flasche gereifte Cava Traditional mit einer wunderbar feinen Perlage, einer guten Balance zwischen Frucht und Säure und einem fruchtig frischen und mineralischen Mundgefühl.

Die Trauben für den Traditional Brut werden per Hand gelesen und anschließend sanft pneumatisch gepresst, der fertige Most wird zweimal in der Flasche vergoren.

Der Ausbau erfolgt dann über 14 Monate nach der klassischen Champagner-Methode, also mittels traditioneller Flaschengärung.

Ein idealer Sekt Begleiter für besondere Anlässe, der ganz ausgezeichnet als Aperitif funktioniert oder zu Fisch, Meeresfrüchten und Tapas passt.

Trinktemperatur: 6-8 ℃

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Die Bodega Josep Masachs Cava wurde 1920 in Vilafranca del Penedes in Spanien gegründet. Zunächst stellte Josep Masachs Llorach nur geringe Mengen seines qualitativ hochwertigen Cavas her.

Nachdem der Enkel in den 70er Jahren, unter Beibehaltung der strengen Qualitätsansprüche des Großvaters, eine neue Linie Cava auf den Markt brachte, fand man bald nationale und internationale Beachtung.

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