Bischoffinger Chardonnay Sekt Brut Kaiserstuhl Baden

Chardonnay Sekt Brut von der WG Bischoffingen am Kaiserstuhl in Baden

Bischoffinger Chardonnay Sekt Brut ist ein sortenreiner, sehr trocken ausgebauter Chardonnay Sekt von der WG Bischoffingen am Kaiserstuhl in Baden.

Dieser Chardonnay Sekt begeistert mit seinem ausdrucksstarken zartfruchtigen Bouquet und einer harmonischen Verbindung aus Frische, Mineralität und Eleganz.

Ein brillanter Bischoffinger Sekt Brut vom Kaiserstuhl mit lang anhaltenden feinperligen Mousseux.

Der Chardonnay Sekt Brut ist ein idealer Aperitif, man kann ihn aber auch wunderbar zu kalten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und feinen Sorbets genießen.

Dieser Sekt aus Bischoffingen wird aus handverlesenen Chardonnay Trauben in der Grundqualität der Bischoffinger Burgunder Weine mit 9 Monaten ,,sur lie‘‘ Reifung ("auf der Hefe") und mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt.

Analysewerte Sekt Chardonnay Brut: Restsüße 6,5 g/l, Säure 6,9 g/l

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Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft Bischoffingen.

Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird. Heute gehören der Genossenschaft rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften.

Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.

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