Bouvet Ladubay Cremant Trésor Brut Saumur AC Loire Frankreich

Cremant Trésor Saumur Brut von Maison Bouvet Ladubay aus der Loire in Frankreich

Bouvet Ladubay Cremant Trésor Saumur Brut ist ein herb-trockener und nach der Champagner-Methode ausgebauter Schaumwein aus Chardonnay und Chenin Blanc Trauben von Maison Bouvet Ladubay an der Loire in Frankreich.

Dieser Cremant Brut vom Weingut Bouvet Ladubay aus der Appellation Saumur bietet im Glas eine strahlende goldgelbe Farbe und in der Nase angenehme Fruchtnoten von Apfel, Holunder und Pfirsich mit einem feinen Hauch von Akazie und Brioche.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Cremant de Loire mit einer filigranen, feinperligen Struktur, einer harmonischen Süße-Säure Struktur und einem langen mineralischen Abgang.

Der Tresor Cremant hat natürlich Champagner-Qualität, wird nach der Methode Traditionelle hergestellt und eignet sich hervorragend als Aperitif oder für besondere Abende, passt aber auch als Essensbegleiter zu Forelle, Kaviar und Jakobsmuscheln.

Analysewerte Cremant Trésor Brut: Restsüße 10,0 g/l, Säure 4,5 g/l

Trinktemperatur: 7-9 °C

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Im Jahr 1851 mit 23 Jahren erwarb Étienne Bouvet einen Keller von 8 km Länge in Saint-Hilaire-Saint-Florent und gründete die Maison Bouvet Ladubay, in der sich sein Name mit dem seiner Frau Celestine Ladubay verbindet.

Im Jahr 1873 wird ihm in England "The Appointment of the House of Lords" verliehen, und Etienne Bouvet wird zu seinem größten Stolz offizieller Lieferant des britischen Parlamentes.

Die Kellerei Bouvet Ladubay ist inzwischen das Aushängeschild für Cremant de Loire und auf dem Höhepunkt seines Ruhms erhält Etienne Bouvet nicht nur ein eigenes Familiensiegel, sondern lässt auch ein Schloss für sich und seine Familie bauen.

Leider gibt es keinen direkten Nachkommen und die Erben können das Niveau nicht halten. Schließlich, vom ersten Weltkrieg und der Wirtschaftskrise von 1929 geschwächt, wird das Bouvet Imperium 1932 auf einer Auktion zerstückelt und verkauft. 

Die Produktionsanlage wird Justin-Marcel Monmousseau zugesprochen. Sein Sohn Jean Monmousseau wird ihm 1946 folgen. Nach dem zweiten Weltkrieg gibt er dem Haus seine Stabilität, seinen exportierenden Charakter und seine Qualität zurück.

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