Bischoffinger Pinot One Reserve Kaiserstuhl Baden

Pinot One Réserve Rotwein von den Bischoffinger Winzern am Kaiserstuhl in Baden

Bischoffinger Pinot One Réserve ist ein trocken und Barrique ausgebauter Spätburgunder Rotwein von der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl in Baden.

In der Farbe im Glas bietet der Pinot One Réserve ein dunkles Rubinrot und im Bouquet glänzt der Pinot mit würzigen sortentypischen Aromen von reifer roter Beerenfrucht sowie gut eingebundenen Toast Noten.

Am Gaumen zeigt sich dieser Ausnahmerotwein vom Kaiserstuhl mit Trauben aus den drei Top-Lagen Rosenkranz, Steinbuck und Enselberg kräftig, vollmundig, mit voll ausgeprägten Pinot Noir Aromen und gereiften, weichen Tanninen sowie sehr gut integrierten Barrique Noten.

Dieser unfiltrierte und charaktervolle badische Reserve Rotwein aus Bischoffingen wird mittels 100% Handarbeit aus den besten Spätburgunder Trauben der drei Top-Lagen vinifiziert.

Der Pinot One wird im Barriquefass ausgebaut, die Maischegärung erfolgt klassisch und die Trauben stammen von Lösslehm-Böden auf Vulkanverwitterungsgestein am Kaiserstuhl.

Ein von üppigen Barrique-Noten geprägter Kaiserstühler Rotwein der auch ausgezeichnet als Menübegleiter zu kräftigen dunklen Fleischgerichten passt oder als Solist mit gereiftem Hartkäse.

Die Bischoffinger Winzer vom Kaiserstuhl stehen für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.

Serviertemperatur 16-18 °C

Analysewerte Pinot One Rotwein: Restsüße 0,3 g/l, Säure 6,1 g/l

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Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.

Heute gehören der Genossenschaft Bischoffingen-Endingen rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha Weinberge bewirtschaften.

Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.

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