Caballo Loco Limitiert Tinto Viña Valdivieso Chile

Caballo Loco Rotwein limitiert von Viña Valdivieso aus Valle de Maipo in Chile

Caballo Loco ist eine trocken ausgebaute Rotwein Cuveé aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Pinot Noir Trauben von Viña Valdivieso aus der Weinregion Valle de Maipo in Chile.

Der in streng limiterter Auflage vinifizierte Caballo Loco Rotwein ist die Kult gewordene Vorlage bzw. das Vorbild für die gesamte Weinlinie Caballo Loco aus Chile.

Dieser Ur-Wein Caballo Loco wird seit jeher im Solera Verfahren hergestellt, so dass die Hälfte eines neuen Jahrgangs immer einen sehr alten Ursprung hat.

Die No 19 zeigt im Glas ein tiefes dunkles Rot mit violetten Reflexen und verströmt in der Nase ein herrliches Bouquet von reifen Waldfrüchten, Backpflaumen und Anklänge von Cassis.

Am Gaumen überzeugt der Caballo Loco Limitiert durch seine sehr kräftige und stoffige Struktur, zudem ist der Weltklassewein sehr finessenreich mit weichen Tanninen.

Vom 36 Monate Barrique ausgebauten Caballo Loco Tinto gibt es weltweit nur eine sehr begrenzte Flaschenzahl, die Auflage ist streng limitiert und der Wein wird nur selten neu aufgelegt.

Die Erstauflage des gefeierten Chilen stammt aus dem Jahr 1992, Caballo Loco Nr 19 wurde 2007 auf die Flasche gefüllt.

Analysewerte Valdivieso Caballo Loco: Restsüße 2,23 g/l, Säure, 5,16 g/l

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Viña Valdivieso wurde im Jahr 1879 von Don Alberto Valdivieso in Santiago gegründet und gilt als eines der ältesten Weingüter in Chile.

Die Weinberge der Familie Valdivieso liegen in den Weinbauregionen Valle Central, Maule, Rapel, Curico, Casablanca und Valle de Maipo.

Mit moderner Kellereitechnik und idealen Reifezeiten bringt Chef-Önologe Philip Debrus, der in Frankreich und Kalifornien Weinbau studiert hat, frische und fruchtige chilenische Weißweine und kraftvolle Rotweine der Spitzenklasse hervor.

Zahlreiche Auszeichnungen der internationalen Weinkritiker bestätigen die hohe Qualtität der Valdivieso Premiumweine und bescheinigen den Weinen ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

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