Caballo Loco Apalta Grand Cru Tinto Valdivieso 2020 Chile

Caballo Loco Apalta Rotwein von Viña Valdivieso aus einer Grand Cru Lage in Chile

Caballo Loco Apalta Grand Cru ist eine trocken und Barrique ausgebaute Rotwein Cuveé aus Cabernet Sauvignon (30%), Carmenère (70%) Trauben von Viña Valdivieso aus der Weinregion Valle de Colchagua in Chile.

Der Grand Cru Apalta aus der Caballo Loco Weinlinie zeigt sich im Glas mit einer intensiv roten Farbe und violetten Reflexen.

In der Nase präsentiert sich der der Caballo Loco Apalta sehr kraftvoll und komplex mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Johannisbeere, Pflaume, sowie feine Nuancen von schwarzem Pfeffer und diversen Gewürzen vom Fassausbau.

Am Gaumen überzeugt der Grand Cru aus Apalta durch seine runden Tannine die dem Rotwein Struktur verleihen, sowie seine sortentypischen roten Carmenere Fruchtaromen in Verbindung mit einer schönen Würze und gut integrierten Holznoten. Der Mund ist bestens gefüllt und der Abgang lang und ausdauernd.

Der 18 monatige Barrique-Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht diesem Caballo Loco Grand Cru eine cremige Nachhaltigkeit und gut integrierte Holzaromen, die diese Rotwein Cuvee harmonisch abrunden.

Dieser Apalta Rotwein aus Chile bringt das unverwechselbare Terroir der Weingärten am Fuße der Anden herrlich zum Ausdruck und ist noch für bis zu 10 Jahre lagerfähig.

Die Caballo Loco Grand Cru Weine sind das Resultat der aufwendigen Vinifikationsmethoden und es werden nur die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles verbaut.

Analysewerte Apalta: Säure: 4,99 g/l, Restzucker: 2,09 g/l

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Viña Valdivieso wurde im Jahr 1879 von Don Alberto Valdivieso in Santiago gegründet und gilt als eines der ältesten Weingüter in Chile.

Die Weinberge der Familie Valdivieso liegen in den Weinbauregionen Valle Central, Maule, Rapel, Curico, Casablanca und Valle de Maipo.

Mit moderner Kellereitechnik und idealen Reifezeiten bringt Chef-Önologe Philip Debrus, der in Frankreich und Kalifornien Weinbau studiert hat, frische und fruchtige chilenische Weißweine und kraftvolle Rotweine der Spitzenklasse hervor.

Zahlreiche Auszeichnungen der internationalen Weinkritiker bestätigen die hohe Qualtität der Valdivieso Premiumweine und bescheinigen den Weinen ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

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