Bischoffinger 20.000 BC Reserve trocken Kaiserstuhl Baden

20.000 BC Reserve von der WG Bischoffingen am Kaiserstuhl in Baden

Bischoffinger 20.000 BC Réserve ist eine trocken und Barrique ausgebaute Rotwein Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und Cabernet Trauben von der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl in Baden.

In der Farbe im Glas bietet der 20.000 BC Reserve ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und im Bouquet dabei kräftige Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Schwarzkirschen sowie Noten von Bitterschokolade und Vanille.

Am Gaumen ist dieser Markenrotwein mit Trauben aus der Lage Bischoffinger Vulkanfelsen kräftig, vollmundig, mit sortentypischen Aromen und gereiften, weichen Tanninen sowie Rauchnoten.

Dieser badische Reserve Rotwein aus Bischoffingen ist gehaltvoll und vollmundig im Geschmack, mit sehr gut eingebundenen Holznoten - ein echter Mammut Rotwein.

Der Reserve 20.000 BC wird im Barriquefass ausgebaut, die Maischegärung erfolgt klassisch und die Trauben stammen von Lösslehm-Böden auf Vulkanverwitterungsgestein am Kaiserstuhl.

Dieser Rotwein von uraltem Terroir ist ein ausgezeichneter Essensbegleiter zu Lamm, Kalb, Rind und Wild, passt aber auch zu kräftigen Pasta-Gerichten oder zum gereiften Käse.

Die Winzergenossenschaft Bischoffingen vom Kaiserstuhl steht für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.

Trinktemperatur 16-20 °C

Analysewerte 20.000 BC Reserve Rotwein Cuvée: Restsüße 4,3 g/l, Säure 5,4 g/l

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Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.

Heute gehören der Genossenschaft Bischoffingen-Endingen rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha Weinberge bewirtschaften.

Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.

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