Julius Zotz Caruzzo Rotwein Cuvee trocken QbA 2019 Baden

Caruzzo Rotwein Cuvee trocken QbA vom Weingut Julius Zotz aus dem Heitersheimer Maltesergarten in Baden

Julius Zotz Caruzzo ist eine trocken ausgebaute Rotwein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben mit 24 Monaten Barrique Ausbau aus der Lage Heitersheimer Maltesergarten vom Weingut Zotz aus dem Markgräflerland in Baden.

Der Caruzzo***** verströmt schon in der Nase einen intensiven Duft von dunklen Waldbeeren, mediterranen Würzaromen, sowie Noten von grünem Pfeffer und Tabak.

Die fünf Sterne Zotz Rotwein Cuvée präsentiert sich vollmundig und elegant am Gaumen, mit komplexen Aromen, feinen Tanninen und einem nachhaltigen Finale.

Dieser kraftvolle Cabernet Sauvignon Merlot ist mit seiner mediterranen Anmutung ein idealer Essensbegleiter zu kräftigen Wild- und Gänsebraten mit Sauce, Lamm vom Holzkohlegrill oder zu kräftigem Weichkäse.

Die Trauben für den Caruzzo Rotwein werden ausschließlich per Hand gelesen und selektiert. Nach der offenen Maischegärung reift der Premiumwein für 24 Monate in überwiegend neuen Bordeauxfässern.

Ein Premium Rotwein aus dem Markgräflerland der mindestens 6 bis 8 Jahre lagerbar ist und dabei noch viel Alterungspotenzial besitzt.

Der Caruzzo Cabernet Merlot von Julius Zotz wurde mit der badischen Goldmedaille prämiert.

Analysewerte Caruzzo: Restsüße 1,0 g/l, Säure 5,5 g/l

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Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter..

Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.

,,Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse" war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.

Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.

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