Markus Schneider Holy Moly Syrah trocken QbA 2018 Pfalz

Holy Moly Rotwein trocken QbA von Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz

Markus Schneider Holy Moly Syrah QbA ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Syrah Rotwein vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.

Das Bukett des Holy Moly bietet eine wundervolle Nase nach dunklen Beeren und vollreifen roten Früchten.

Am Gaumen ist der Syrah Rotwein komplex, samtig mit ausgezeichnet eingebundenen Holznoten und Vanille Aromen.

Ein saftiger, mineralischer und komplexer Shiraz Rotwein von internationaler Klasse aus Deutschland, auf den Markus Schneider zurecht stolz sein darf.

Die hochreifen Trauben für diesen Pfälzer Qualitätsrotwein werden selektiv und von Hand gelesen.

Nach einer Maischestandzeit von 4 Wochen werden die Syrah Trauben vorischtig angepresst und anschließend wird der Holy Moly Wein in neuen (40%) und mehrjährigen (60%) Eichenfässern gelagert.

Analysewerte Holy Moly Rotwein: Restsüße 3,5 g/l, Säure 5,5 g/l

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Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.

Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.

Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge eine fast einzigartige Markus Schneider Erfolgsgeschichte.

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