Markus Schneider Grauburgunder trocken QbA 2020 Pfalz

Grauburgunder Weißwein trocken vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz

Markus Schneider Grauburgunder trocken QbA vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Grauburgunder Weißwein.

Dieser Grauburgunder Weißwein bietet viel Schmelz und Eleganz kombiniert mit einer Prise Mineralität.

Wie eigentlich alle Weißweine ist auch dieser Schneider Grauburgunder aus der Pfalz sehr harmonisch und frisch mit einem Bukett nach Apfel und Birne und einem langen Nachhall.

Die Trauben für diesen Pfälzer Grauburgunder stammen aus vielen unterschiedlichen Lagen, dabei findet Reife und Ernte der Trauben je nach Weinberg zu ganz verschiedenen Zeitpunkten statt.

Die Maischestandzeit für den Grauburgunder beträgt 4-6 Stunden und die Pressung der Trauben erfolgt unter geringem Druck, anschließend erfolgt eine kontrollierte Vergärung im Stahltank.

Analysewerte Grauburgunder Pfalz: Restzucker 6,5 g/l, Säure 5,6 g/l

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Seit 1994 produziert Star-Winzer Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.

Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.

Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge eine fast einzigartige Markus Schneider Erfolgsgeschichte.

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