Markus Schneider Weißburgunder trocken QbA 2022 Pfalz

Weißburgunder trocken QbA vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz

Markus Schneider Weißburgunder QbA ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Weißer Burgunder Weißwein vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.

Ein knackig-frischer Weißburgunder Weißwein mit sehr schönen Apfelnoten in der Nase und einem Schuss Mineralität am Gaumen.

Die Frucht ist zart und finessenreich, der Abgang nachhaltig und ausgewogen. Ein sortentypischer und unkomplizierter Weißburgunder Wein aus dem Hause Markus Schneider.

Die Rebstöcke für diesen Pfälzer Weißburgunder wachsen zum einen Teil in der Ebene auf Kies, Schotter und Sand haltigen Böden, die durch diesen außergewöhnlichen Wärmespeicher für eine frühe Reife sorgen.

Der andere Teil für diesen Schneider Weißburgunder befindet sich auf kühlen und hochgelegenen Standorten in Berglagen. 

Die Maischestandzeit für den Weißburgunder beträgt 3-6 Stunden und die Pressung der Trauben erfolgt unter geringem Druck, anschließend erfolgt eine kontrollierte Vergärung im Stahltank.

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Analysewerte Weißburgunder trocken: Restzucker 2,8 g/l, Säure 5,2 g/l

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Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.

Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.

Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge eine fast einzigartige Schneider Erfolgsgeschichte.

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