Markus Schneider Riesling Alte Reben trocken QbA 2020 Pfalz

Riesling Alte Reben trocken QbA von Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz

Markus Schneider Riesling Alte Reben QbA ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Riesling Qualitätswein vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.

Die seit mehr als 40 Jahren tief in Löss-, Ton- und Lehmschichten verwurzelten Alten Reben ergeben einen mineralischen, schmelzigen und sehr fruchtigen Weißwein.

Ein satter Duft nach Pfirsich und Zitrusfrüchten wird begleitet von sortentypischen Aromen die einen Riesling Weißwein mit einem sehr runden und komplexen Geschmack und zartem Schmelz ergeben.

Dieser Alte Reben Riesling aus der Pfalz wird sowohl im Stahltank als auch im Holzfass ausgebaut.

Die Ernte der reifen und gesunden Riesling Trauben erfordert Handarbeit und die Maischestandzeit beträgt anschließend 8 Stunden. Unter geringem Druck werden die Trauben angepresst und dann ihrer kontrollierten Vergärung zugeführt.

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Analysewerte Schneider Alte Reben: Restzucker 6,8 g/l, Säure 7,6 g/l

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Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.

Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.

Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge eine fast einzigartige Erfolgsgeschichte.

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